Tajado x 80g
Pieza entera peso variable
Originario de Tirol, lugar donde se unen Austria, Italia y Alemania.
Elaborado artesanalmente del corte de la pierna de cerdo grasa, con sabor fuerte, notas predominantes de enebro, pimienta, cilantro, pimentón, laurel, apio y pimienta externa.
Estacionamiento y curado mínimo por 12 semanas.
Buena fuente de proteína.
- Ideal para tablas, pizzas, montaditos, pastas, ensaladas, etc. Maridar con vino tinto como Cabernet Sauvignon / Shiraz y cervezas rojas y negras.
- Listo para consumo.
- Empacado al vacío.
- Vida útil 90 días.