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Bondiola
Tajado x 80g
Pieza entera peso variable
Originario de Coppa Italia.
Elaborado artesanalmente con lomo de cerdo y notas de vino blanco, pimienta negra y ajo.
Estacionamiento y curado mínimo por 12 semanas.
Buena fuente de proteína.
- Ideal para tablas, pizzas, montaditos, pastas, ensaladas, etc. Maridar con vino tinto como Malbec y cervezas rojas y negras.
- Listo para consumo.
- Empacado al vacío.
Vida útil 90 días.
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Speck Pimienta
Tajado x 80g
Pieza entera peso variable
Originario de Tirol, lugar donde se unen Austria, Italia y Alemania.
Elaborado artesanalmente del corte de la pierna de cerdo grasa, con sabor fuerte, notas predominantes de enebro, pimienta, cilantro, pimentón, laurel, apio y pimienta externa.
Estacionamiento y curado mínimo por 12 semanas.
Buena fuente de proteína.
- Ideal para tablas, pizzas, montaditos, pastas, ensaladas, etc. Maridar con vino tinto como Cabernet Sauvignon / Shiraz y cervezas rojas y negras.
- Listo para consumo.
- Empacado al vacío.
- Vida útil 90 días.
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Bresaola
Tajado x 80g
Pieza entera peso variable
Originario de Italia.
Elaborado artesanalmente del la posta de res con notas predominantes de nuez moscada, enebro, apio, pimienta y un sabor fuerte.
Estacionamiento y curado por 12 semanas.
Buena fuente de proteína.
- Ideal para tablas, pizzas, montaditos, pastas, ensaladas, etc. Maridar con vino tinto como Cabernet Sauvignon y cervezas rojas y negras.
- Listo para consumo.
- Empacado al vacío.
Vida útil 90 días
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Serranito
Tajado x 80g
Pieza entera peso variable
Originario de España.
Elaborado artesanalmente del mejor corte de anquita de cerdo con tonos de laurel, semillas de apio, cilantro y nuez moscado que le brindan un sabor fuerte.
Estacionamiento y curado mínimo por 12 semanas.
Buena fuente de proteína.
- Ideal para tablas, pizzas, montaditos, pastas, ensaladas, etc.
- Maridar con vino tinto como Tempranillo cervezas rojas y negras.
- Listo para consumo.
- Empacado al vacío.
- Vida útil 90 días.